Potrawy podstawowe i sezonowe

czyli co można znaleźć w karcie dań

Smalec wytapiany ze słoniny, z wędzonkami i śliwkami podawany z pajdą chleba wielickiego i swojskim ogórkiem kiszonym.

Smarowidło na bazie porów i jaj podawany z pajdą chleba wielickiego.

Smarowidło rybne z cebulą na bazie twarogu podawane z pajdą chleba wielickiego.

Smarowidło na bazie mięsa wołowego i drobiowego z dodatkiem warzyw z pajdą chleba wielickiego.

Smarowidło na bazie wątróbki drobiowej z dodatkiem swojskiego ogórka kiszonego podawane z pajdą chleba wielickiego.

Żurek na bazie serwatki z wędzonymi wędlinami, jajkami i tartym chrzanem podawane z pajdą chleba wielickiego.

Wywar z kminku z dodatkiem warzywnego podawany z grzankami przyrządzanymi na maśle.

Piwo gotowane z dodatkiem wysmażonego boczku i sera wędzonego podawane z solnym paluchem.

Tradycyjny rosół z makaronem podawany bez dodatków.

Pstrąg zapiekany w soli z ziemniakiem w solnej skorupce podawany z surówką z kapusty.

Szynka wędzona zapiekana w soli z sosem śliwkowy podawana z kopytkami
i surówką z kapusty.

Filet wędzonego kurczaka zapiekany w soli z sosem paprykowym podawany z dukatami górniczymi i

surówką z kapusty.

Pierogi z mięsa lub pierogi z kapustą i grzybami oraz ruskie podawane z omastą.

Kotlet wieprzowy z tłuczonymi ziemniakami podawany z kapustą zasmażaną.

Placek drożdżowy z owocami posypany kruszonką.

Słodka kopia oczka pierścienia królowej na kruchym cieście z serkiem, białą czekoladą, rubinowym żelem i solnymi orzeszkami.

Lody z bitą śmietaną i słonym karmelem.