Sól w postaci niezwykłych kryształów, bez której potrawy, ich przechowywanie i przyrządzanie miałyby zupełnie inną wartość.
Kuchnia jako miejsce, w którym nie tylko powstają potrawy, lecz tworzy się specyficzna więź między tymi, którzy gotują i jedzą.
Wieliczka z jej przeszłością, tradycjami i upodobaniami.
Halit Kuchnia Wielicka to tożsamość, to zachowanie smaków codzienności i niecodziennych posiłków. Przypomnienie tego, co znajdowało się na stołach naszych ojców. Z czego czerpali i do czego zmierzali. Halit Kuchnia Wielicka to sól, spotkanie i szczególne miejsce, które zmyślą o przyszłości przywołuje przeszłość w jej kulinarnych doznaniach i poszukiwaniach.
